Юрчак, В.     Дослідження впливу хмелю на мікрофлору хліба [Текст] / В. Юрчак, Н. Грегірчак, В. Рак, М. Ганжа // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №6. — с.45-47.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт