Балаева, С. И.     Кабардино-Балкарская Республика: проблемы формирования продовольственного рынка [Текст] / С.И. Балаева, А.А. Куралаева, Р.Р. Ибриев // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №4. — с.32-33.