Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Насирова, Г.
    Утворення смако-ароматичних сполук при ферментуванні молочно-соєвих сумішей [Текст] / Г. Насирова, Я. Жукова, К. Пащук та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №6. — с.26-28.

Автор: Насирова Г., Жукова Я., Пащук К., Насиров А., Листопад Ф.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя   Перейти на сайт