Топникова, Е. В.     Испытания эмульгатора "Эстер-П" при производстве спредов [Текст] / Е.В. Топникова, В.А. Стаховский // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — К. : Продукты питания, 2009. — №3. — с.16-19.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт