Ленс, М.     Проаналізуємо нові тенденції та відомі методи визначення якості зерна,борошна і тіста [Текст] / М. Ленс // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №7. — с.19-24.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт