Корецька, І.     Гідроколлоїди. Перспективи та особливості використання [Текст] / І. Корецька, Г. Кірянова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №7. — с.68-71.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт