Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

Забалуева, Ю. Ю.
    Инновационные технологии сосисок из мяса рыбы [Текст] / Ю.Ю. Забалуева, Н.В. Колесникова, Е.А. Голова // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №5. — с.10-11.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя   Перейти на сайт