Белокриницкая, Е. А.     Влияние овощных наполнителей на физико-химические свойства йогуртов [Текст] / Е.А. Белокриницкая, Н.Ю. Чеснокова, Л.В. Левочкина // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №5. — с.52-53.