В справочнике приведены сведения об основном технологическом и вспомогательном оборудовании спиртового производства, оборудовании для механизации погрузочно-разгрузочных работ; автоматизации контроля и управления основными технологическими процессами; энергетическом и водном хозяйстве; производстве жидкого и газообразного диоксида углерода; производстве сухих кормовых дрожжей на зерно-картофельной барде.
Материал снабжен техническими характеристиками и некоторыми примерами расчета.
Справочник рассчитан на инженерно-технических работников спиртового производства.
