Зведений каталог бібліотек Тернополя
Гарш, З. Использование уксусной кислоты при подготовке зерна к диспергированию [Текст] / З. Гарш, С. Кузьмина, Л. Козубаева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №12. — с.47-48.
- Є складовою частиною документа:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст]. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №12.