Лебеденко, Т.     Збагачення хлібобулочних виробів добавками функціоналоного призначення, зокрема борошном сорго [Текст] / Т. Лебеденко, Д. Донской, Т. Ткаченко, Т. Новічкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №1. — с.33-36.