Суюнчев, О. А.     Изучение структурно-механических свойств мягких сіров как фактора управления их качеством [Текст] / О.А. Суюнчев, О.В. Лепилкина // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №9. — с.14-15.