Машир, Н.     Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [Текст] / Н. Машир, К. Паламарек // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №2. — с.6-8.