Сирохман, І.     Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст] / І. Сирохман, В. Лебединець // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №2. — с.36-38.