Попов, В.     Нетрадиционное сырье и технологии, применяемые при производстве макаронных изделий [Текст] / В. Попов, П. Медведев, О. Кузнецов та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №3. — с.31-34.