Суюнчева, Б.     Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности [Текст] / Б. Суюнчева, П. Вавренюк, М. Ткачева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №4. — с.7-10.