Бурцев, Д. Г.     Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки [Текст] / Д.Г. Бурцев, А.Г. Варданян // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №1. — с.26-27.