| | Храмцов, А. Г. Научно-технические предпосылки целесообразности совмещения изомеризации лактозы и гидролиза сывороточных белков в подсырной сыворотке [Текст] / А.Г. Храмцов, А.Д. Лодыгин, Н.С. Донской // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №3. — с.30-31. |
| | |
|