Опис документа

Визначення катіонно-аніонного складу [Текст] / В. Ковальчук, С. Олійник, О. Никитюк та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.13-15.
Вплив ферментів на кінцевий ступінь зброджування [Текст] / В. Кошова, С. Пилипенко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.22-23.
Для здорового харчування [Текст] / Н. Романенко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.7,23.
Екстрагування пряно-ароматичної сировини для вермутів [Текст] / І. Добоній, М. Білько, В. Шелоков, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.16-17.
Енергозбереження на брагоректифікаційних установках [Текст] / Г. Кизюн, О. Міщенко, І. Журавський та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.5-7.
Заквашувальна мікрофлора при виробництві сирів [Текст] / Т. Бойко, О. Савченко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — № 3. — С. 28-30.
Новини ринку [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2008. — №3. — с.3-4.
Нові технічні рішення, впроваджені на мийному комплексі Гайсинського цукрового заводу, забезпечують високу ефективність виробництва [Текст] / А. Шульга, В. Симак, С. Гончаров та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.9-10.
Олія, томатне пюре і... нові продукти [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.24.
Офіційний розділ [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №4. — с.10.
Поверхнево-активні речовини [Текст] / А. Конон, Т. Пирог // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.25-27.
Тенденція до зниження? [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.11.
Хімічний склад гірчичної олії [Текст] / І. Радзієвська, О. Мельник // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — № 3. — С. 18-19.
Шоколадні вироби з підвищеною біологічною цінністю [Текст] / І. Сирохман, В. Лебединець // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — № 3. — С. 20-22.
Яку упаковку замовити [Текст] / Л Кошетарова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №3. — с.12.