Горбань, Н.     Рекомендации по применению соевой муки в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №9. — с.9-10.