Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Насирова, Г. Ф.
    Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст] / Г.Ф. Насирова, Я.Ф. Жукова, Ф.А. Федін та ін. // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №6. — с.36-40.

Автор: Насирова Г.Ф., Жукова Я.Ф., Федін Ф.А., Пашук К.В., Малова В.В., Листопад Ф.К.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя   Перейти на сайт