Чеботарев, Е. А.     Изменение некоторых свойств подсырной и творожной сыворотки в процессе выпаривания в процессе выпаривания под вакуумом [Текст] / Е.А. Чеботарев, Д.А. Дубиков, А.Г. Варданян, П.Г. Нестеренко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №9. — с.14-15.