Надточий, Л. А.     Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] / Л.А. Надточий, Л.А. Забодалова, М.Л. Доморощенкова, Т.Ф. Демьяненко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №9. — с.18-19.