Чепелюк, О. О.     Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тиском [Текст] / О.О. Чепелюк, О.М. Чепелюк, В.А. Цвєткова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №1. — с.6-8.