Настоящий учебник отвечает требованиям действующей программы предмета "Частная зоотехния" по разделу "Скотоводство" для учащихся сельскохозяйственных техникумов, утвержденной Главным управлением высшего и среднего сельскохозяйственного образования Министерства сельского хозяйства СССР. В книге освещены основные вопросы теории и практики совершенствования крупного рогатого скота, технологии производства продуктов скотоводства, изложены вопросы племенной работы, кормления и содержания скота описаны основные породы. Целесообразность использования в этой отрасли тех или иных приемов и мероприятий подкрепляется их экономическим обоснованием, что выгодно отличает данный учебник от ранее изданного. К основным разделам курса дается материал для ла-бораторно-практических занятий. В книге содержится 24 таблицы и 52 рисунка.
Учебник написан на основе современных достижений зоотехнической науки и практики лучших хозяйств страны.
