Козлов, Г.     Технологические рекомендации при переработке пшеничной муки с клейковиной ІІІгруппы качества [Текст] / Г. Козлов, Г. Пшенишнюк, Л. Коровина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.43-45.