Некрасова, Н. Н.     Влияние демирализованной сыворотки на свойства молочных и соевых белков [Текст] / Н.Н. Некрасова, И.А. Евдокимов, В.И. Шипулин // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №12. — с.13.