Остриков, А. Н.     Экструдированные текстуры - новый вид белковых добавок [Текст] / А.Н. Остриков, В.Н. Василенко, Е.А. Татаренков, М.В. Копылов // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №1. — с.38-40.