Опис документа

Бактеріальна чистота сировини як фактор якості твердих і напівтвердих сирів [Текст] / Н.М. Шульга, К.І. Сєргєєва // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.12-16.
Новий аспект у виробництві дієтичного харчування [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №2. — с.34.
Оборудование компании Трепко [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.6-7.
Производство молока и молочных продуктов в Украине за 12 месяцев 2010 года [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.20-35.
Ресурсосберегающие технологии: модернизация устаревших вакуум-выпарных аппаратов [Текст] / Т. Чаттерджи // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.17-19.
Холодный расчет - экономичное выполнение всех требований торговли [Текст] / М. Миллер, М. Полыновская // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №1. — с.10-11.
Центробежные сепараторы [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.36-48.