Шульга, Н. М.     Бактеріальна чистота сировини як фактор якості твердих і напівтвердих сирів [Текст] / Н.М. Шульга, К.І. Сєргєєва // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.12-16.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт