Семак, Т.     С помощью каких лабораторных приборов и методов лучше всего проводить анализ качества муки [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №3. — с.17-20.