Ткач, В.     Способ переработки отходов карамельного производства методом расплавления карамели в СВЧ-установке [Текст] / В. Ткач, В. Новиков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №3. — с.38.