Стадник, І.     Процес замішування на безлопатевій тістомішальній машині можна регулювати [Текст] / І. Стадник, В. Олійник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №5. — с.5-7.