Косован, А.     Как же достигнуть точности, стабильности и равномерности дозирования малого количества улучшителей [Текст] / А. Косован, Т. Турчанинова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №7-8. — с.51-53.