Опис документа

Единственное в Украине и абсолютно натуральное мороженое - пломбир "без Е" [Текст] / А.В. Лазаренко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.8-10.
Экспертные системы на примере производства напитков из молочной сыворотки [Текст] / В.Е. Жидков, А.В. Жидков // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.19.
Изучение дрожжевого компонента кефирных зерен как потенциального объекта для биотехнологической переработки молочной сыворотки [Текст] / Н.Б. Градова, Н.С. Жернакова, Л.С. Жуконова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.11.
Йогурт для людей розумової праці [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.14.
Моделювання рецептури йогурту для людей розумової праці математичними методами [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.15.
Молоковозы из Германии [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.31.
Напитки из молочной сыворотки [Текст] / В.Я. Матвиевский // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.26-27.
Новости [Текст] // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №4. — С.2.
Основные выдержки из ДСТУ-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.12.
Подход к основам науки о качестве с учетом идей синергетики [Текст] / Е. Векслер, А. Лойкова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №2. — с.36-39.
Преимущества использования НИЗИНА [Текст] / И. Полякова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.24.
Рациональность использования улучшителей качества в производстве масла из коровьего молока и комбинированного [Текст] / Е.В. Топникова, В.А. Стаховский // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.22-23.
Сливки - сырье для сливочного масла [Текст] / Н.Г. Красуля // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.17-18.
Современная технология питьевых освежающих напитков из молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов, М.О. Жилина, О.А. Суюнчев // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.20-21.
Формирование гигиенических показателей качества сливочного масла [Текст] / И.М. Бурікина, М.В. Щемелева, С.В. Молотов // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.16.