Ємельянова, Н. О.     Біологічно активні речовини толокна та вівсяного солоду [Текст] / Н.О. Ємельянова, Р.М. Мукоїд, О.В. Чумакова // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №9. — с.62-63.