Дерій, О. І.     Застосування продуктів переробки зерна для вдосконалення технології високогустинного пивоваріння [Текст] / О.І. Дерій, А.Є. Мелентьєв, М.В. Бондар, С.А. Захарченко // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №12. — с.56-57.