Тихомирова, Н. А.     Применение кавитационной обработки молочного сырья в производстве творога [Текст] / Н.А. Тихомирова, З.В. Волокитина, Ж.Л. Гучок, И.И. Ионова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №8. — с.14.