| | Ухина, Е. В полифункциональных добавках много фруктозы, глюкозы, пектиновых и минеральных веществ [Текст] / Е. Ухина, О. Мараева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.34. |
| | |
|