Перевертун, Л.     Амілопектинове просо значною мірою покращує властивості пшеничного борошна [Текст] / Л. Перевертун, А. Проданик, Г. Давидюк та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №7-8. — с.3-4.