Кузнецова, Е. Корячкина     Влияние биокатализаторов на основе целлюлаз на изменение некоторых показателей [Текст] / Е.Корячкина Кузнецова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №7-8. — с.12-15.