Угольникова, А.     Производство ржано-пшеничного хлеба с добавлением чернослива и грецкого ореха [Текст] / А. Угольникова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №7-8. — с.28.