Литвин, Н.     Диспергированные семена амаранта нужны для повышения биологической ценности хлеба [Текст] / Н. Литвин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №7-8. — с.55-56.