Минорова, А. В.     Технологія сухого молочного білкового концентрату та молочного пермеату, отриманих методом ультрафікації знежиреного молока [Текст] / А.В. Минорова, Н.Л. Крушельницька // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2013. — №6-7. — с.13-15.