Свириденко, Г. М.     Влияние споровых анаєробных микроорганизмов рода clostridium на качество и хранимоспособность плавленых сыров из творога [Текст] / Г.М. Свириденко, Ю. Свириденко, М.Б. Захарова, Н.Ю. Соколова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2013. — №8-9. — с.20-22.