Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

664(07)
Р49Рибак, О. М.
    Загальні технології харчової промисловості. Розділ "Технології м’яса і м’ясних продуктів" [Текст] : Конспект лекцій / О.М. Рибак. — Тернопіль : ТНТУ, 2014. — 80 с.

- Зміст:

МОН України. ТНТУ імені Івана Пулюя. К-ра харчової біотехнології і хімії

- Теми документа

  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • УДК // Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя 3 Перейти на сайт