Кравченко, О.     Інтенсивне замішування тіста - запорука якості хліба [Текст] / О. Кравченко, В. Тепличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №12. — с.6-9.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт