Зайцева, Л.     Влияние муки чиа с высоким содержанием W-3 жирных кислот на показатели качества и пищевую ценность хлеба [Текст] / Л. Зайцева, А. Лаврова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №12. — с.31.