І.Сирохман     Споживчі властивості нових вафель з використанням природних нетрадиційних інгредієнтів [Текст] / І.Сирохман,  Т.Лозова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №2. — с.3-7.