Т.Сатенко     Подкисляющая добавка для хлеба из ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] / Т.Сатенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №2. — с.32-36.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт